Разделочная доска из дуба на ножках

 
 
 
Большая тяжелая разделочная доска на ножках из одного куска дуба, на которой можно порезать и вместить все ингридиенты для кастрюли борща, не перекладывая их в тарелочки или в какие-либо другие кухонные емкости.
В наше время производителями кухонной утвари предалагается просто умопомрачительный выбор различных разделочных досок разных форм, размеров и сделанных из каких угодно материалов. Пластик, керамика, мрамор, стекло и, наконец, дерево. Если пластиковые доски - это просто дешевые и вредные для здоровья человека принадлежности, которым не место на кухне (это только моё мнение) и единственными плюсами их являются легкость и дешевизна, то есть, чтобы было не жаль выкинуть их сразу после покупки и не тяжело тащить до ближайшего мусорного контейнера, то изделия из керамики, камня или стекла имеют несколько неоспроимых преимуществ. Но их главные минусы - это хрупкость и твердость, вследствие которой вам придется разориться ещё и на приличную точилку для ножей и пользоваться ей постоянно, в усиленном режиме.
Классический вариант, и его предпочитают большинство хозяек, поваров и шефов - дерево. Опять же, вариантов очень много, клен, акация, ясень, и даже бамбук. Но самым обычным и, кстати, самым верным выбором был и остается дуб. Тяжелый, прочный, устойчив к влаге и механическим повреждениям, в наших широтах лучше древесины для качественной, хорошей разделочной доски для ежедневного использования не найти.
Я не очень доверяю доскам, склееным из двух или более кусков дерева (и вам не советую), так как никто, кроме производителя не знает, какой клей использовался для склеивания древесины того или иного изделия, а сьесть с утра несколько микрокусочков столярного ПВА вместе с овощным салатом не очень приятно, согласитесь?
Поэтому, я предлагаю только дубовые и, реже, кленовые разделочные доски исключительно из одного куска древесины, без склеек и вклеек. Все доски полируются и пропитываются льняным маслом, так как оно практически бесцветно и не обладает ярковыраженным запахом, в отличие от того же оливкового или кунжутного масла.
ВНИМАНИЕ! Пожалуйста, прочтите правила ухода за кухонными/разделочными/сервировочными досками из дерева внизу страницы "Кухня" !